Zgodnie z wytycznymi Głównego Lekarza Weterynarii, ubój zwierząt w gospodarstwie w celu pozyskania mięsa na użytek własny powinien odbywać się z zachowaniem określonych zasad weterynaryjnych.

Przypominamy, że mięso pozyskane w ten sposób przeznaczone jest wyłącznie do spożycia w gospodarstwie i nie może być sprzedawane ani przekazywane osobom trzecim. W określonych przypadkach konieczne jest zgłoszenie uboju, wykonanie wymaganych badań (m.in. w kierunku włośni czy ASF) oraz właściwe zagospodarowanie odpadów poubojowych.

W przypadku pytań lub wątpliwości szczegółowych informacji udziela Powiatowy Inspektorat Weterynarii w Parczewie.

Zachęcamy do zapoznania się ze szczegółowymi informacjami zawartymi w poradniku.

„Ubój zwierząt na użytek własny – co warto wiedzieć? (poradnik GIW)”